更年期の食生活改善「まごわやさしい」の「わ」は「わかめ」などの海藻類です。海の野菜である海藻は、ビタミン（ビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２・ナイアシン・Ｃ）・ミネラル（カルシウム・鉄・マグネシウム・カリウム・ヨウ素など）が豊富で、低エネルギーで水溶性植物繊維がたっぷり含まれています。最近の研究で、これら食物繊維に生理機能作用のある成分が含まれることが明らかになってきました。
更年期の食生活改善「まごわやさしい」の「わ」：ワカメなど海藻類の栄養素
○ミネラル
○ビタミン
○食物繊維
○たんぱく質
※必須ミネラルの一つであるヨウ素は海藻を食べる以外の摂取方法はないといわれています。
○アルギン酸（食物繊維）：海藻のヌルヌル成分（粘質多糖類）
・体内の余分なナトリウム・コレステロールを排出します。
・余分な塩分・脂分を便と一緒に排出します。
・塩分排出で血圧を抑えます。
○フコダイン（食物繊維）：海藻のヌルヌル成分（粘質多糖類）
・胃の粘膜を保護して、胃潰瘍の修復、胃痛の予防をします。
・コレステロールの血管壁沈着を防ぎます。
・がん細胞の消滅、免疫力の向上、肝機能の向上について研究が進んでいます。
○グルタミン酸：
・脳の機能を高めるアミノ酸の一種で、昆布のうまみ成分でもあります。